(no subject)

[dinasty]

Господа френды! В первую очередь, девушки, хотя всяко бывает...
У меня к вам принципиальный вопрос.
Как чистить спаржу? В смысле, что у нее нужно удалять?
Максимально подробное руководство, найденное в инете, гласит "Очистите спаржу, как ревень". Я там даже не знаю, кто такой ревень...
А глядя на эти стебельки, я тупо не понимаю, где у них кожица, которую надо чистить. Или это, может, мне в магазине уже очищенную подсунули?

Comments

[alelia.livejournal.com]

белую - как картошку, зеленую - обрезать краешек и помыть.

[dinasty.livejournal.com]

Супер :)
Спасибо, Лер :)

[prianik-san.livejournal.com]

О, я не перестаю удивляться, что кто-то не видел ревеня O_O
Лопух-то ты видела? Вот ножка от лопуха - один в один то самое :)
Кроме кончика рекомендую внешнюю кожицу все же содрать (срезать ее значительно сложнее)

[dinasty.livejournal.com]

Где бы я, интересно, этот ревень увидела? %)
Я же сугубо городской зверек, лопухи - и те видела только в далеком детстве %)
Внешняя кожица у зеленой спаржи у меня вызывает сомнения %) Потому что в сыром виде никакой разницы между этой кожицей и внутренней частью стебля я найти не могу. А в вареном виде там слезает какая-то пленка, но совершенно добровольно %)