(no subject)

[dinasty]

Впервые в жизни пекла штрудель. Ну, то есть, пекла вообще-то второй раз, но по правильному рецепту - первый. Переволновалась. Тесто надлежит вытягивать - я его растянула до дыр, потом еще пока смазывала маслом, наделала дыр дополнительных. Начала сворачивать - караул, рвется же. Кое-как закатила на бумагу и на противень, думаю, все, сейчас из него вся моя начинка бодрым маршем вытечет, получится какая-нибудь гадость.
Однако, начинка, как примерная, осталась вся внутри - не вытекло вообще ничего и ниоткуда, мое тонюсенькое тесто так и запеклось - толщиной в лист бумаги, захрустело, и даже на концах, где его в два раз больше, чем в середине, не перебивает вкуса начинки.
Вкусно до невозможности.
Про беговую дорожку даже не напоминайте.

Comments

[marusya711.livejournal.com]

молодец! вот восхищаюсь пекуньями!
а я это дело забросила после школы..
п.с. придешь - научишь?)

[dinasty.livejournal.com]

Я бы вот готовить бросила бы, а печь мне очень нравится - расслабляет :)
Ну, рецепт перескажу, это не вопрос :) Мастер-класс не обещаю, уж очень оно много времени отнимает...

[marusya711.livejournal.com]

Ох, не знаю, решусь ли взяться)
Но рецептик побереги, на всякий случай..

[dinasty.livejournal.com]

Я сама вокруг него ходила с месяц, время выбирала :) Оказалось не так страшно, как я думала, но все равно довольно долго :)

[who-stole-tarts.livejournal.com]

а где рецепт???)

[dinasty.livejournal.com]

А рецепт вот тут (http://www.foodclub.ru/detail/4323/).
Правда, судя по комментариям, при точном следовании тем пропорциям штрудель получается гигантским. Я все поделила пополам, и то он у меня еле влез на противень (но я, правда, и тесто слишком тонко растянула, можно было не так усердствовать).

[who-stole-tarts.livejournal.com]

здорово, спасибо, надо попробовать как-нибудь.
Но оочень длинная процедура

[dinasty.livejournal.com]

Ну да, часа на два развлечение...
Удачи, если решишься :)

[who-stole-tarts.livejournal.com]

ага, спасибо) добавила в закладки, но руки дойдут нескоро, наверное, с детками. и с продуктами еще надо потом придумать, чем заменить отсутствующие.

[dinasty.livejournal.com]

Что-то мне аж страшно за тебя сделалось - вроде, продукты-то все самые обычные, что они едят-то вообще в Китае? :)

[who-stole-tarts.livejournal.com]

У них куча разнообразной травы (зелени, то есть), мяса (утка вместо курицы (очень вкусное мясо, курица тоже есть, но утка вкуснее) относительно дорогая говядина и очень дешевая свинина) фруктов, морепродуктов... Своеобразное понимание сладостей.
Продуктов огромное количество, но они все другие...
Плюс идея "основного блюда", которое может быть рисом, лапшой или мантами (это довольно редкое явление).
Но мясо зачастую будет сладким. Или острым. А конфета может быть со вкусом сои :)
То есть, предмет выглядит как что-то, но он не что-то. Кажется, что его готовят так, но его так не готовят...
Вообще найти можно все, но какой смысл в черном хлебе, если он превращается чуть ли не в красную икру по цене?

[dinasty.livejournal.com]

Интересно :)
А сложно было адаптироваться?

[who-stole-tarts.livejournal.com]

нет, хотя мы еще и не адаптировались особо)
я пишу об этом периодически, заходи:)

[dinasty.livejournal.com]

Зайду (вот только до компа доберусь, чтобы не с мобильника мучаться) :) спасибо за приглашение :)