(no subject)

[dinasty]

Рецепт простой до гениальности.
Берём два стакана муки, смешиваем их с тремя чайными ложками пекарского порошка (он же разрыхлитель), парой столовых ложек сахара, чуть подсаливаем, туда же кладём грамм сто сливочного масла, потом постепенно вливаем молоко и вымешиваем тесто (молока должно уйти чуть больше половины стакана. Ну, две трети, может быть). Тесто месим, разделяем на 12 частей, катаем из них колобки.
Отдельно растапливаем ещё немного сливочного масла (ну вот я не знаю, сколько. Ну, грамм 50 растопите. У меня лишнее осталось), в соседней тарелке смешиваем треть стакана сахара с ложкой корицы. Сюда же можно добавить мелко рубленые орехи, если у вас есть. Шарики из теста вымазываем в масле, потом обкатываем в сладкой смеси и укладываем на противень (естественно, тоже смазанный чем-нибудь антипригарным) достаточно близко друг к другу. По задумке они в духовке дружно поднимаются, в итоге у вас получается нечто вроде одного цельного пирога из этих колобков.
Очень вкусно, честно-честно.

Хочу в следующий раз попробовать распихать их по формочкам для кексов, мне кажется, они по отдельности веселее, чем в виде пирога. Только тогда надо их делать мельче, потому что они действительно очень сильно поднимаются.
И ещё я думаю, может, туда, в середину, каких-нибудь ягод засунуть? Типа, по вишне в каждый колобок? Или лишнее будет?..