(no subject)

[dinasty]

Иногда почитаешь какую-нибудь фигню чисто с целью поржать, а сверх-интеллектуальные алгоритмы решают, что, наконец, нашли, что тебе интересно, и высыпают на тебя ящик текстов на ту же тему. Поэтому прямо сейчас я читаю ящик текстов про похудение. То есть, не столько про похудение, сколько про диеты.
В основном, обсуждаются привычные враги человечества: сахар, готовая еда, глютен и казеин (хотя, кстати, казеин в этом списке мне встретился впервые, до этого все лактоза была), дальше по накатанной.
Но встречаются и зажигательные тексты от фанатиков, я такое люблю. Вот, скажем, прочитала текст, где проповедуется отказ от получения удовольствия от еды вообще. То есть, даже если вы пытаетесь приправить вашу вареную куриную грудку травами, то это уже все равно чревоугодие, а оттуда и до обжирания тортами на ночь недалеко. Ну и дальше вы знаете: еда - это топливо, положил в себя нужные калории-белки-жиры-углеводы и свободен, нечего тут о вкусах рассуждать.
У меня дорогой супруг эту философию любит. Правда, почему-то все время с таких диет срывается.
Совершенно непонятно, почему.

***
Тут логически требуется рецепт торта из тридцати слоев с кремом, потому что после такого заряда бодрости я обычно иду что-нибудь печь, но вот прямо сейчас ничего под руку не попадается, извините.
Могу порекомендовать финики в беконе - их я сама готовить еще не пробовала, только ела, и мне было очень вкусно и очень мало.
Принцип простой. Берем финики, вынимаем косточку, по желанию заполняем место косточки мелко рублеными орехами и/или солоноватым сыром типа козьего или феты (или сыром с голубой плесенью, если кто его любит) - там, где я это пробовала, обошлись без начинки, но сыр с орехами в финиках всегда в тему - плотно заворачиваем в полоски из тонких ломтиков бекона, по необходимости закрепляем зубочистками и запекаем в духовке минут 15, пока бекон не подрумянится.
И быстро-быстро съедаем сразу всё, пока теплое.

***
Еще читала статью про одну там активистку за права животных, которая была не то идейной вдохновительницей Veganuary, не то просто одной из горячейших его сторонниц, а в этом году совершила логический кульбит и теперь призывает людей не отказываться от животных продуктов.
Логика ее такая: когда вы отказываетесь от мяса, ваша помощь животным ограничена, собственно, количеством мяса, которое вы до этого ели, и начать не есть больше тупо невозможно. А вот если вы продолжаете есть мясо, но при этом выбираете продукты ответственных фермерских хозяйств, где животные содержатся на свободном выгуле, их массируют, играют им Моцарта и читают сказки на ночь, то чем больше вы этого мяса едите, тем лучше создаются условия для тех самых животных. И еще вы можете дополнительно жертвовать деньги в фонды защиты всех подряд, то есть, объем вашей помощи делу мира потенциально вообще неограничен.
Короче, все опять свелось к деньгам.

***
Кстати, о еде. Магазин, где я покупала невозможно вкусную замороженную вишню, не только перестал ее продавать, но и вообще закрылся. Вся сеть на всей территории Швейцарии. В местных средствах массовой информации это объясняют тем, что сеть специализировалась на продаже био-сертифицированной еды, а такой еды в любом супермаркете навалом, причем в супермаркетах она местная, швейцарская, а сеть была немецкая, поэтому и еда там тоже из Евросоюза (и правила био-сертификации там другие), и зачем множить сущности, особенно, когда они множатся не в нашу пользу.
Я не согласна. Замороженную вишню, например, теперь не продает никто, кроме местного русско-польско-восточно-европейского магазинчика на окраине цивилизации, и там она почему-то не настолько вкусная, как у этих была. Или вот я у них, например, когда-то покупала забавные мюсли - гречневые воздушные шарики в меду, тоже было очень вкусно, пока и их с продажи не сняли.
Швейцарским производителям есть, куда расти. Но их это не очень интересует.

***
В связи с операцией на глаза мне теперь нужно переделать некоторое количество документов.
Переоформление водительских прав заняло пять минут ровно (плюс 15 на дорогу в офис нужной службы и столько же обратно), права пришли почтой через два дня.
Для переоформления летной лицензии мне надо получить от людей, которые мне делали операцию, бумажку, что операция прошла успешно, глаза на месте, видят, и никаких осложнений не произошло; с этой бумажкой пойти к специально обученному авиационному офтальмологу, который удостоверится, что глаза действительно на месте и видят; с бумажкой от офтальмолога пойти к специально обученному авиационному доктору, который, предположительно, сможет перевыпустить мой сертификат о прохождении медосмотра, если, конечно, не посчитает нужным сделать еще каких-нибудь тестов. Два раза, потому что летных лицензий у меня две: английская и европейская.
Центр, где я делала операцию, уже отчитался, что создание непривычной бумажки займет у них 30 дней и бумажка, скорее всего, будет на немецком, а язык авиации английский. Офтальмолог занят, причем они даже не могут сказать, насколько: я спрашивала про март, мне велели вернуться в феврале и спросить еще раз. Приемная авиационного доктора, где сидит и офтальмолог, считает, что провести оба осмотра в один день невозможно, потому что гладиолус.
Хорошо, что большая часть запланированных мной полетов на начало года - это учеба, где можно и без медосмотра летать, ответственность на инструкторе.
Но все равно утомительно.
Надо, кстати, в школу написать. А то у нас с ними идеально совпадает график отпусков: как я в отпуск иду, так и они все, и фиг мне, а не летать.