dinasty: (Default)
[personal profile] dinasty
Любите ли вы авокадо так, как люблю его я?
Я его добавляю везде: кладу в салат, разминаю в пюре и, подсолив, намазываю на хлеб (или не разминаю, а просто тонко нарезаю), делаю псевдогуакамоле (авокадо размять вилкой в пюре, посолить, капнуть чуть лимонного или лаймового сока и от души добавить острого соуса типа табаско) и ем со всем подряд.
Сегодня я узнала, что авокадо можно есть и в десертах. Точно так же: размять в пюре, добавить чуть сахара, ванильного экстракта, можно молока или даже сливок (тоже чуть-чуть, а то получится жидкое) и взбить попышнее. И тоже, между прочим, получается очень здорово.
Кстати, подумалось: а если молока все-таки добавить много - ну вот стакан - и взбить, что получится? Я такие коктейли делаю с бананами и консервированными манго (по отдельности; с манго, кстати, он еще почему-то загустевает и делается по консистенции как йогурт, мне нравится), но мысль про авокадо мне раньше в голову не приходила.

Еще у меня есть рецепт авокадового мороженого, но я вам его пока не расскажу, потому что я его еще не проверила.

Date: 2013-04-27 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] alelia.livejournal.com
Манго вообще в пюре загустевает - это на детских банках проверено )) а насчет авокадо - когда я жила в мск, я тоже любила-пихала. щас авокадо растут у меня около балкона, стоят пять копеек пучок, и я их ем почему-то больше, чем когда пихала усиленно. как намазку на бутерброды вместо масла и паштета, как просто закуску (мексы, как выяснилось, аапсче не в курсе, что в гуакамоле надо что-то, кроме авокадо, класть!), как самостоятельную еду (кубиками едим вместе с младенцем), как доп.игнридиент в домашних бургерах.. Короче, просто чисто авокадо без всего или с чем попало. Они прекрасны. И младенец тоже солидарен.
А еще у меня есть вот такая штука - http://www.bedbathandbeyond.com/1/1/104058-trudeau-avocado-3-1-tool.html :)

Date: 2013-04-27 09:13 pm (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
Вот и я фанатка, только в наших землях они как-то не очень растут, и продаются зеленые-зеленые. Под лозунгом "Ripen at home". Поэтому приходится держать дома запас, а то мало ли, захочется бутерброда с авокадо, а оно не созрело?..
Штука прикольная, одобряю. Если я ее себе куплю - точно буду одними авокадо питаться :)

Date: 2013-04-27 09:19 pm (UTC)
From: [identity profile] alelia.livejournal.com
Ты знаешь, с учетом того, что последние полтора года у меня прожиты под лозунгом "салат из авокадо с креветками - это не только вкусно, но и быстрый ужин", в дому всегда лежит по 2 фунта того и другого. Иначе - катарсис и катастрофа.

Date: 2013-04-27 10:24 pm (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
:) Ну так отлично же (записала про салат, жалко, мужчина такое не ест, но, с другой стороны, он часто в разъездах, а в его отсутствие у меня вообще нет мотивации готовить).

Date: 2013-04-28 01:08 am (UTC)
From: [identity profile] alelia.livejournal.com
Важное дополнение о салате: в него идет т.н. cocktail sauce. У нас он продается в каждой поворотне, но ты легко загуглишь, что он делается из нормального кетчупа и хрена (базово). Вот - авокадо большими кусками, креветки и соус. И все. Обычно после такого профессура говорит "йабольшенемогу!"

Date: 2013-04-28 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
Все тщательно записала, спасибо :)
Я подозреваю, у нас такой соус тоже будет продаваться, благо подворотни практически те же самые.

Date: 2013-04-27 10:44 pm (UTC)
From: [identity profile] m-petra.livejournal.com
присоединяюсь:)
А еще недавно нарыла "авокадовую диету" (3 дня). Но сесть не получилось.
А еще люблю Итальянский салат - авокадо+мацарелла+помидорки.

Date: 2013-04-27 11:00 pm (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
О, а это мысль! Я до этого всегда делала только моцареллу с помидорами, без авокадо, но с авокадо явно будет лучше :) Спасибо.
А вот авокадовой диеты я бы боялась - мало ли, наешься за три дня авокадо, потом всю жизнь от них тошнить будет :) Как у Хмелевской была история про диету на луковом супчике...

Date: 2013-04-27 11:02 pm (UTC)
From: [identity profile] m-petra.livejournal.com
луковый супчик я и один раз не могу (а кстати! Он же жирный дико, там ведро сыру, как может быть диета на нем?)

Авокадовая диета это не только авокадо.
3 дня -
завтрак половинка авокадо+ творог

обед половинка авокадо - в салат, в салате огурец и зеленый лук. И кажется, можно опять творог

ужин - половинка авокадо + кусок мяса.

В общем, звучит не смертельно в любом случае

Date: 2013-04-27 11:15 pm (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
А вот я, кстати, мне помню, мне луковый супчик по Хмелевской запомнился как нечто достаточно водянистое. Но я давно читала, конечно. Там основная идея была в том, что день на четвертый супчик выливался под лозунгом "уж лучше вообще ничего не есть, чем этот суп", так что похудение, наверное, зависело от продолжительности диеты...
Диета звучит действительно не смертельно, и даже достаточно соблазнительно. Все такое зеленое... Я бы только под себя приемов пищи добавила (видимо, разбивая порции) - три мало.

Date: 2013-04-27 11:34 pm (UTC)
From: [identity profile] m-petra.livejournal.com
Хмелевская, наверное, лугового супчика "живьем" не видала. там ложка от сыра стоит.
Но муж мой может его есть и на 4 день и на пятый - это кому как нравится.

Date: 2013-04-28 01:10 am (UTC)
From: [identity profile] alelia.livejournal.com
Луковые супчики кагбэ бывают разные. Одно дело французский суп с гренкой и сыром, и уж совершенно другое жидкий суп-пюре из порея. Оба луковые, что характерно.

Date: 2013-04-28 01:44 am (UTC)
From: [identity profile] m-petra.livejournal.com
понятно, что все разное, но порей не звучал.
Без сыра тогда и 2 дней не вытянуть:(((

Date: 2013-04-28 01:53 am (UTC)
From: [identity profile] alelia.livejournal.com
Звучал лук. Порей - подкласс. Не вижу противоречия.

Date: 2013-04-28 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
Суп оказался вообще капустно-луковым, в результате. :) И я бы от одного названия похудела, даже еще не пробуя :)

Date: 2013-04-28 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
Мне теперь и самой интересно стало, что там у нее за супчик. Пороюсь в книжке, поищу рецепт.

Date: 2013-04-28 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
Похудательный суп у Хмелевской оказался капустно-луковым ("прославленным капустно-луковым", но мне это ни о чем не говорит). Подозреваю, что с французским луковым супом разница будет огромная :)

Date: 2013-04-28 12:00 pm (UTC)
From: [identity profile] m-petra.livejournal.com
если это польский суп, то в русском варианте это щи. Часто из кислой капусты:)

Date: 2013-04-28 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] dinasty.livejournal.com
О, даже так? :) Спасибо, я бы ни за что не догадалась.
(Пытаюсь вспомнить, когда я последний раз ела щи. Вероятно, очень давно...)

Profile

dinasty: (Default)
Tatiana

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 16th, 2026 06:12 am
Powered by Dreamwidth Studios